Sentímolo, este curso finalizou: jueves, 30 de marzo de 2023
Nome
INAD029PO LIMPEZA E DESINFECCIÓN NA INDUSTRIA ALIMENTARIA 2ªED 22/23
Descrición
Realizar correctamente a limpeza dos espazos das industrias alimentarias utilizando as técnicas e produtos adecuados.
Prazas
16
Data de Inicio e Finalización
09/03/2023 a 30/03/2023
Duración
20, 20 horas e-learning
Destinatarios
PIE INEO 2022/23
Familia
Industrias alimentarias
Área
Alimentos diversos
Obxectivo
Realizar correctamente a limpeza dos espazos das industrias alimentarias utilizando as técnicas e produtos adecuados.
Contido
1. ALIMENTOS: CONTAMINACIÓN E CONSERVACIÓN.
1.1. Composición dos alimentos.
1.2. Como se contaminan os alimentos.
1.3. Causas e síntomas das infeccións e intoxicacións.
1.4. Como conservar os alimentos.
2. TÉCNICAS DE LIMPEZA.
2.1. Conceptos básicos en limpeza.
2.2. Produtos de limpeza.
2.3. Técnicas principais de limpeza.
2.4. Tipos de superficies.
2.5. Loita contra pragas.