Seguridade e hixiene alimentaria na manipulación de alimentos (2ª edición)

Inicio: martes, 29 de marzo de 2022

Sentímolo, este curso finalizou: domingo, 8 de mayo de 2022
Sentímolo, este curso finalizou: domingo, 8 de mayo de 2022

Nome

Seguridade e hixiene alimentaria na manipulación de alimentos (2ª edición)

Descrición

O obxetivo fundamental é a adquisición de coñecementos básicos para garantizar un producto seguro para a persoa consumidora, por iso é preciso unha boa hixiene, almacenamento e manipulación dos productos. 

Prazas

28

Data de Inicio e Finalización

29/03/2022 a 08/05/2022

Duración

5 horas e-learning, 5 horas e-learning

Modalidade

e-Learning

Destinatarios

PIE INEO 21/22

Obxectivo

O obxetivo fundamental é a adquisición de coñecementos básicos para garantizar un producto seguro para a persoa consumidora, por iso é preciso unha boa hixiene, almacenamento e manipulación dos productos.

Contido

  • SEGURIDADE ALIMENTARIA.
    • Definición de seguridade alimentaria.
    • Contaminación do alimento.
    • Superficies e utensilios.
    • Mantemento e limpeza.
    • Información do alimento.
  • MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
    • Introdución xeral e contaminación dos alimentos.
    • Conservación.
    • Tratamento térmico eficiente.
    • Limpeza e desinfección.
    • Normas para o manipulador.
    • Traballo en equipos e fluxos.
    • Normas para o manipulador.

 

Organiza

INEO

Comparte este Curso

Volver a Cursos

Información sobre Cookies

  • Este sitio web utiliza cookies propias e de terceiros para recompilar información que axude a optimizar o seu navegación web.
  • Non se utilizan cookies para recoller información de&car aacute;cter persoal.
  • Si continúa navegando, consideramos que acepta o seu uso. Pode obter más información ou coñecer cómo cambiar a configuración, na nosa Política de Cookies
Aceptar Rebutjar Configurar